網紅的藏寶箱<天勝 ~ 我愛居酒屋>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/32Ill7S
不時想喝酒，會去居酒屋。
從前在銅鑼灣區會常去三間店子，就是和居和居、一番及天勝。這三個地方之後遭遇各異：一番早已結業，和居和居前年搬了新地方就加裝魚池，搖身一變成了吃刺身壽司的地方。最後餘下的，就只有天勝。
日籍大廚伊藤先生還在，是晚客人也好像以日本人為主。師傅跟食客在喝酒及閒話家常，感覺就如到了日本一樣。
喝一口生啤，來幾味例牌酒餚。玉子燒口感鬆軟，微甜有蛋香。清酒煮蜆的亮點在鮮甜得要命的蜆湯，喝至一滴不剩。燒雞翼夠味，下酒正好。汁煮牛脷厚切， 口感爽腴令人吃得滿足。吉列牛肉薯餅。這真的是傳統日式居酒屋必備的一味，外層脆口而薯仔餡鬆軟，必吃。
跟大廚伊藤談起那些年來喝酒的趣事，真的是廿幾三十年前的事了。
Tensho Japanese Restaurant
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